在运输、贮存方面,本次修订补充说明了更加细节的注意事项,增补了原酒在运输与贮存中的要求,通过标准中更加完善的操作描述来对标准执行者进行建议指导,尽可能避免在运输与贮存过程中出现的产品质量问题。
八、删除了卫生要求
为彻底厘清食品质量标准和食品安全标准的关系,科学合理地构建食品质量国家标准体系,市场监管总局开展了食品质量国家标准清理工作,明确食品质量标准不再涉及食品安全指标和要求,因此该标准修订中删除了卫生指标要求。不过需要明确的是,食品安全国家标准属强制性标准,无论标准是否引用,生产企业均应执行并符合相关食品安全标准要求。
随着白酒相关国标的陆续修订和实施,我们可以很清晰的看到国家标准技术对白酒高质量发展的引领作用,对于消费者极为关注的消费诉求也越来越多的体现在了标准之中,进一步构建起消费者与白酒品质之间的信心桥梁。
《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存国家标准》(征求意见稿)的修订在提高白酒品质、保证消费者权益以及助推行业健康发展和技术进步等方面均有着十分积极的作用。对于该征求意见稿的新变化,你又有什么意见与建议呢?欢迎大家在文末评论区发表意见、相互探讨!
征求意见稿获取链接:《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》国家标准(征求意见稿)
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文章转载自微信公众号:源坤鉴酒
