茶寨村及“茶寨贡米”相关信息

　　茶寨村位于徳旺乡东隅，紧靠303省道，西临杭瑞高速公路。全村有苗族、土家族两个民族，现有国土面积28平方千米，耕地面积4365.45亩，林地面积26100亩，荒山1200亩，共有14个村民组，496户，1814人。茶寨村以山地为主，森林覆盖率达到85%，由于山高，梯田众多，并且拥有水稻种植所需的温度、湿度、光照、雨热同期等适宜气候条件、无污染的天然山泉水源和富含有机质的土壤，是徳旺乡重要的水稻产地。

　　据史料记载：明朝万历年间，李皇娘在梵净山九皇洞修行时，把茶寨优质米带给明神宗，皇帝品偿后，连连赞叹：灵山圣水之地，必产圣物!遂下诏为朝廷“贡米”，之后，年年纳贡，岁岁不卯。如今，茶寨贡米种植选用国家指定的金优系列、Ⅱ优系列等良种，品种丰富，有粘型、糯型、半粘糯型，并且按照科学方法进行育种和实施田间管理，所产水稻颗粒饱满、色泽晶莹、清香甘甜、口感上乘、营养丰富。

　　茶寨贡米稻谷生长在森林植被好的环境中，空气中含有特有的微生物;稻田海拔高度为600米-1200米，昼夜温差大;生长周期为农历3月中旬至8月中旬，生长周期长;土壤为酸性黄棕壤，ph值在3.8-4.2之间，灌溉用的水为四季常温的地下水和无污染的山泉水。优质的地理环境出产优质的稻米，经杭州西南水稻研究中心化验，各项理化指标均达到国家一级标准，做甜酒香甜醇美，做糍粑软糯香滑，做米饭香气扑鼻，令人垂涎欲滴，不能自已。
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