一、 企业简介：
北京豆豆厨食品有限公司系北京市外经委批准，于2002年3月在北京市工商局注册的台湾独资企业，主要业务为非转基因绿色大豆食品的精加工。
公司成立的主旨在于创造美好健康生活，顺应人民日益提高的生活水平，将中华传统的豆制品生产工艺结合高科技的生产技术为民众提供更营养、更卫生、更环保的高品质豆制品。
促成中国传统美食的现代化转变，光大中华传统的大豆饮食文化。
北京豆豆厨食品有限公司源自台湾“中华豆腐”，是台湾专业的豆制品生产企业，拥有20余年的豆制品专业生产经验，所生产以“中华”命名的豆腐，日销量达30多万盒约100吨，目前是台湾及世界单厂产能最大的制造商，为黄豆食品写下了革命性的新页，创造了良好口碑，建立了国际性的品牌形象。
二、企业概况
北京豆豆厨食品有限公司系北京市外经委批准，于2002年3月在北京市工商局注册的台湾独资企业。位于北京市大兴区西红门镇星光工业区E区2号，占地面积4100平米。公司现有员工近200人，生产人员近70人，其中各类技术人员近20人，大专以上文化23人，由台湾豆制品专家担当生产技术总监，并聘请了国内豆制品专业博士做指导，同时与国内食品研究机构、大专院校保持良好的合作关系。
目前公司有三条自动化生产线。产品有：豆腐类、豆浆类近14种品项，年产量4068吨，是北京市大规模的豆制品生产企业之一，公司现有的生产设备和产品质量均处于北京市同行业的领先地位。
创造感动性的经营，提升健康幸福人生是豆豆厨的经营宗旨。
豆豆厨产品在北京上市四年来，深受广大消费者的喜爱，产品销往北京300多个大小综超便利，并形成以北京为中心，辐射山东、河北、天津等外埠市场。被中国保护消费者协基金会评为2003年首都市场“质量可靠，服务满意”产品。
豆豆厨将继续努力，不断加大投入，将中国传统的豆制品生产工艺与高科技生产技术相结合，为民众提供“绿色、营养、安全”的高品质豆制品，弘扬中国传统的大豆文化是豆豆厨永远的追求。
豆豆厨的原料及配料技术
1、精选以中国绿色食品发展中心认证之非转基因有机AA绿色大豆制造，保证无污染。
2、精心研究日本配料及技术，加上台湾20余年经验，匠心独创之配方与科学技术制造，营养不流失，保质期可达20天。
豆豆厨的设备及生产技术
台湾及欧美先进科学生产之食品级全不锈钢设备，封闭式车间生产，分为前处理，杀菌、充填、后段杀菌、外包装、地下废水处理；生浆脱渣，不加色素及防腐剂，兼固环保理念，不污染环境，实为传统工艺的一大改革。
豆豆厨的包材
采用最新食品级PP材质为包材，耐高温130摄氏度，豆浆瓶可直接微波加热。
豆豆厨的品研室
品研部门生产线的全部监督及质量的检验，以精密科学仪器，严格品质管制为基础，以持续研究发展新口味，新技术为使命。
豆豆厨的产品标准
严格执行国家规定的非发酵性豆制品加工标准，确保产品的安全与卫生，创建无污染生活环境，并通过ISO9001?HACCP国际认证、QS质量安全认证。
产品种类：
黄豆浆（无糖）、黄豆浆（甜味）、黑豆浆（无糖）、黑豆浆（甜味）、早餐豆浆、我家豆浆、巧克力豆浆
产品优势：
由大豆制成的豆奶，被称为“绿色牛奶”，豆奶中含有丰富蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养成分；豆奶中的脂质、亚油酸极为丰富但不含胆固醇，可防止成年期心血管疾病的发生；豆奶中含量丰富的卵磷脂，可以清除血液中的多余的胆固醇，有“血管清道夫”的美称；豆奶中的异黄酮具有降低血脂、降胆固醇、抗衰老的作用。
豆豆厨公司生产的豆浆采用有机AA级绿色大豆为原料，经过全不锈钢设备及几十年的生产经验，提取了普通榨汁机不能充分提取的营养成分，经过前处理、杀菌、充填、后段杀菌、冷链储运等十几个流程，且在生产过程中不加色素及防腐剂，比普通豆浆营养成分含量高，且更加卫生、安全、更富有营养。
豆浆功效：
1、降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化症、高血压和心脏病。
2、预防中老年人健忘、痴呆等老化症的功效。
3、富含对人体有益的高蛋白成分。
4、豆浆适于四季饮用：春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津止渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
产品种类：
绿色鸡蛋豆腐、嫩豆腐、台湾内酯豆腐、木棉豆腐、绿色北豆腐、黑豆腐
产品优势：
采用有机AA级绿色大豆为原料，在中国豆腐传统经验的基础上，精心研究日本配料及技术，基于台湾中华豆腐20余年的制作经验及欧美、台湾的食品全不锈钢设备，在封闭式的车间生产中，经过前处理、杀菌、充填、后段杀菌、冷链储运等十几个流程，且在生产过程中不加色素及防腐剂，既保证了传统豆腐原有的鲜美口味，又保证产品食用更加卫生、安全，更富有营养。
豆制品功效：
1、降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化症、高血压和心脏病。
2、预防中老年健忘、痴呆等老化症的功效。
3、富含对人体有益的高蛋白成分。
三、豆豆厨的缘起：
北京豆豆厨于2002年3月成立，为一家台湾独资的企业，主要业务为非转基因绿色大豆食品的精加工。
公司成立主旨：创造美好健康生活，顺应人民日益提高的生活水平，将中华传统的豆制品生产工艺
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